BOLO DE AVEIA

Bolo:

-2 xícaras de chá de açúcar mascavo

-2 xícaras de chá de aveia em flocos

-1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

-1 xícara de chá de água

-1 xícara de chá de óleo de canola ou girassol

-2 ovos inteiros

-1 colher de chá de fermento em pó

-1 colher de chá de bicarbonato

-2 colheres de chá de semente de linhaça

-1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

Bolo:

Bater todos os ingredientes, exceto a linhaça, na batedeira, Apósobter uma massa homogênea, acrescentar a linhaça e mexer com umacolher. Colocar em forma untada e enfarinhada com furo no meio.Leva mais ou menos 45 minutos para assar.

Obs.: não coloquei semente de linhaça no meu; substitui a água por leite; usei óleo de soja mesmo...

Fiz uma cobertura com 6 colheres de nescau, 1 colher de aveia, 5 colheres de açúcar, 1 colher de margarina e 1/2 xícara de leite, levei tudo ao fogo deixei engrossar e joguei sobre o bolo ainda quente...esse bolo fica muito fofo, além de ser nutritivo...

MINI BOLINHOS DE LIMÃO

Essa receita foi postada pela amiga Amanda Ramos da Divina Gula
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5373761221408498100

Ingredientes:
1 xícara (chá) farinha de trigo
1 Colher (chá) fermento em pó
1 pitada de Sal
1/4 xícara (chá) margarina em temperatura ambiente
3/4 xícara (chá) açúcar
2 ovos
1 colher(sobremesa) suco de limão
1/2 xícara (chá) leite

Calda:

1 xícara (chá) açúcar de confeiteiro
4 colheres (sopa) suco de limão


Preparo:

misture a farinha, o sal e o fermento e reserve. Na batedeira bata a margarina com o açúcar até ficar branquinho, acrescente os ovos um a um, o suco de limão, e intercale a farinha reservada, e o leite, bata até ficar homogêneo. Coloque em forminhas, leve para assar até dourar.

Calda:

Misture o açúcar com o limão, coloque em cima dos bolinhos.

obs: renderam 10 bolinhos...o meu ficou amarelinho porque usei ovo caipira...tbm não fiz a caldinha com medo que ficasse azeda, mas o bolo é divino, macio e saboroso, só ele já vale a pena...

BEBEZINHOS

essa receitinha é da amiga Aurorinha...

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de leite
3 colheres de fubá
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher bem cheia de fermento em pó
50 gramas de margarina

modo de fazer:

bater tudo no liquidificador e por último o fermento; coloque em fominhas de papel nº 0 e depois coloque as forminhas dentro das forminhas de alúminio, aquelas de fazer empadinhas ou pão de queijo, (ai não deforma o bolinho), leve para assar por mais ou menos uns 30 minutos, 15 min no fogo alto e 15 min no baixo...

A cobertura eu fiz com uma caixinha de creme de leite e 5 colheres de chocolate em pó, aquele do padre, levei ao fogo pra engrossar um pouco e coloquei em cima dos bolinhos ainda quente...

essa massa é maravilhosa, divina, fofa, tudo de bom mesmo...

BRIGADEIRO DE CENOURA

• 1 cenoura (pequena ralada no ralo grosso100g)
• 1 xícara de chá de água
• 1 1/2 xícaras de chá de leite em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 coco ralado
• margarina para untar as mãos

1- Bata no liqüidificador a cenoura, a água, o leite em pó, o amido de milho, e o açúcar até que todos os ingredientes estejam incorporados.

2-Transfira para uma panela média, junte a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo até aparecer o fundo da panela.

3-Despeje em um prato levemente untado. Deixe esfriar.

4-Com as mão untadas, faça bolinhas e passe no coco ralado.no meu eu passei no chocolate granulado...

isso fica uma delícia, nem parece que vai cenoura, façam e confirmem...

CREME DE FRANGO

Essa receita quem me passou foi a mineirinha Emília, fiz alguns ajustes mas a base é a mesma, rsrsrsrsrs...

Cozinhe 1 peito de frango com os temperos que gostar, no meu eu coloquei: 3 raminhos de salsinha, uma cebola pequena picada em pedaços grosseiros, um dente de alho cortado em 4, 1 caldo de galinha e quando o peito estava quase cozido eu aproveitei e coloquei uns 5 pedaços de mandioca pra cozinhar junto, ai tirei o peito de frango desfiei e refoguei junto com 1 lata de milho e umas 3 colheres de molho de tomate, a parte no liquidificador eu bati a mandioca junto com o caldo do cozimento do frango depois coloquei no refogado de frango e acertei o sal e está pronto pra ser servido, tbm pode acrescentar uma caixinha de creme de leite, no meu eu esqueci mas assim mesmo ficou ótimo...

BOLO DE FORMA TIPO PULMANN

Essa receita foi postada por Sandra Ely da Divina Gula:
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5353421312855462445

Ingredientes:

200 g de margarina

3 xícaras (chá) de açúcar

1 pitada de sal

5 ovos

1 colher (sobremesa) de emulsificante

Coloque na batedeira e bata rapidamente, até misturar e acrescente:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de fubá

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

Bata por aproximadamente 5 minutos. Deixe o forno esquentar por uns 15 minutos, e leve para assar em 2 formas próprias, untadas e enfarinhadas até que esteja assado, espere esfriar e desenforme. Obs.: o leite pode ser substituído por suco de laranja, abacaxi, leite de coco. O forno estando bem quente fará com que o bolo parta em cima igual ao comprado.

Eu acendi o forno quando comecei a bater o bolo...

a massa desse bolo é muito fofa, parece um creme...no meu forno levou 50 minutos para assar...

PÃO DE LÓ MARAVILHOSO

Ingredientes:

- 4 ovos;
- 2 xícaras de açúcar;
- 8 colheres de sopa de água;
- 2 xícaras de trigo;
- 1 colherinha de fermento em pó.

Modo de fazer:

Batas os ovos inteiros, clara e gema junto com o açúcar por 5 minutos, acrescente a água e bata mais um pouco, fora da batedeira junte o trigo e o fermento e misture com uma espátula, unte uma forma pequena e leve para assar por mais ou menos 30 minutos e está pronto esse pão de ló que é maravilhoso mesmo, essa era uma receita de minha vózinha...esse pão de ló tbm pode ser usado para fazer pavê, fica uma delícia, ou então pra tomar com café com leite bem quentinho, ainda mais que aqui na capital paranaense está muito frio hoje...é tudo de bom...

BISCOITÃO DA FAMÍLIA

essa receita eu peguei do blog da amiga Monica...

http://quitutesdamonica.blogspot.com/

Ingredientes:

1/2 copo de óleo

2 ovos

sal á gosto

4 colheres de sopa de água

1 copo de polvilho doce

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, por uns 5 minutos. Juntar o polvilho e bater por mais 5 minutos. Coloque em forma grande com furo no meio, e asse em forno pré aquecido 220°C, até ficar dourado por cima. A quantidade da massa parece pouca, mas é assim mesmo, essa massa cresce bastante. A receita diz que não necessita untar a forma, mas eu untei um pouco, ai não grudou nada.

obs: segundo a Monica ele pode ser feito com polvilho azedo no lugar do doce, não usar batedeira...

eu adorei essa receita, não fica com gosto forte, é rápida, vai poucos ingredientes e é fácil de fazer...brigadinha Monica...bjos...

SELINHO

Recebi esse selinho da Monica, do quitutes da Monica http://quitutesdamonica.blogspot.com/ vale a pena fazer uma visitinha...Obrigada pelo carinho Monica...

Regras para receber o selinho:

1- Exiba a imagem do selo que acabou de ganhar

2- Poste o link do blog que te indicou

3-Indique 05 blogs de sua preferência e publique as regras

4-Confira se os blogs indicados repassaram o selo e as regras.

Aqui estão meus Blogs escolhidos:

Amanda: http://divinagulareceitas.blogspot.com/

Tatiane: http://culinariadeliciasdavida.blogspot.com/
Simone: http://agulhasencantadas.blogspot.com/
Aurora: http://a-cultura-japonesa-no-brasil.blogspot.com/

Teretete: http://teretetenacozinha.blogspot.com/

BOLO DE NEVE

essa receita foi minha mãe que me passou, tem esse nome porque só vai as claras, as vezes fazemos alguma receita em que só se usam as gemas, ai ficam as claras, mas agora com esse bom, aff, ele fica super macio, ai vai a receita:

Ingredientes:

- 4 Claras
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de margarina
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de amido de milho (maizena)
- 1 copo de leite
- 1 colherinha de fermento em pó

Modo de fazer:

bata as claras em neve e reserve; na batedeira bata bem o açúcar com a margarina, até ficar um creme, depois acrescente o trigo, o amido, o leite, o fermento e por último incorpore as claras em neve reservadas, unte uma assadeira não muito grande, coloque a massa e leve para assar por mais ou menos 30 minutos, vai depender do seu forno.

depois de assado eu fiz uma caldinha com 1/2 lata de leite condensado, 1/2 lata de leite e 1/2 pacotinho de coco ralado, levei ao fogo, deixei ferver e joguei no bolo ainda quente, aff, ficou divino...tbm fiz esse bolo hoje porque ontem eu fiz torta de morango que só vai as gemas, ai tinha sobrado essas claras, rsrsrsrsrsrs, portanto antes que vá fora que se perca...kkkkkkkkkkk