quinta-feira, 29 de janeiro de 2009

TORTA SALGADA


Essa receita é da D. Luísa, uma amiga lá de Umuarama...
Ingredientes:
2 copos de leite
2 copos de trigo
4 ovos
1 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
sal
Bata todos os ingredientes acima no liquidificador, numa forma coloque metade da massa, coloque o recheio de sua preferência, coloque fatias de tomate por cima e coloque o restante da massa por cima, leve para assar por +/- 40 minutos, essa massa é maravilhosa, diferente das outras que eu já vi, rende bastante, dependendo do tamanho da forma pode-se fazer até 2 tortas...
Recheio a gosto (queijo, carne moída, frango desfiado, sardinha, palmito...)

PICANHA NA CERVEJA

Essa receita é da amiga Le, a Lenice...

Ingredientes:

2 latas de cerveja
2 pacotes de creme de cebola
1 peça de picanha, perfure bem com uma faca de ponta

Modo de fazer:

misture bem a cerveja com o creme de cebola, coloque a picanha na panela de pressão e jogue essa mistura em cima, tampe a panela e leve ao fogo, quando começar a chiar conte 40 minutos, após esse tempo retire a picanha numa travessa ou forma, fatie, coloque sobre ela o molho que ficou na panela de pressão e leve ao forno por mais uns 10 minutos e está pronta sua picanha na cerveja, agora é só saborear...hummmm...

TORTA FRIA DE FRANGO



cozinhe 1 peito de frango e desfie, depois de desfiado coloque temperos a seu gosto e refogue um pouco, reserve. Em outro recepiente junte 1 lata de milho verde, 1 lata de ervilha, 2 tomates sem sementes bem picadinhos e 3 colheres bem cheias de maionese, misture tudo muito bem, acerte o sal e reserve. numa travessa disponha uma camada de pão de forma, (passe um pouco de maionese nas fatias de pão), uma camada da mistura de milho e ervilha e uma camada de frango já refogado, repita o processo e por cima coloque o frango desfiado, pronto, agora é só degustar, ele é gostoso de comer assim que termina de fazer, mas se sobrar e guardar na geladeira fica ótima também...

BOLO DE IOGURTE


Essa é a receita da Mimi da comunidade receitas fáceis...aprovadissíma...

Bolo de iogurte natural
1 copo de iogurte natural
2 copos de açucar
1 copo de óleo
3 ovos
1 pitada de sal

Bata no liquidificador bem batido. Peneire 2 copos de trigo e uma colher de sopa de fermento em pó. Despeje a mistura batida e mexa até ficar homogêneo. Asse em forno pré-aquecido. Forma redonda ou com furo no meio.Use o copo de iogurte como medida. no meu forno assou em 35 minutos...bom apetite...