sexta-feira, 26 de junho de 2009

BOLO FAROFA

essa é uma receitas que minha amiga, mamis e dinda desse blog me passou, ela pegou do Divina Gula, mas eu não consegui achar o link dessa receita para saber quem postou e eu dar os devidos créditos, rsrsrsrsrsrs...parece um bolo bobo, mas por baixo fica um bolo macio, o creminho no meio e crocante por cima, ai quando vc morde, faz aquele barulhinho e logo aparece aquele creminho maravilhoso, façam, é tudo de bom...

INGREDIENTES:

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo
1 1/2 xícaras de açúcar
100gr de margarina

Bata na batedeira até virar uma farofa úmida. Reserve.

Creme

1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite
1 colher de sopa de maisena
1 colher de sopa de margarina
1 colher de chá de essência de baunilha
2 gemas
1 lata de creme de leite

Misture o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, a margarina e a baunilha. Leve ao fogo e cozinhe mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e deixe amornar. Junte então as gemas e o creme de leite. Unte uma forma retangular e coloque a metade da farofa, espalhe o creme e cubra com o restante da farofa. Asse em forno quente por 30 minutos.

Obs.: se fizer numa forma pequena ele fica mais altinho e o creme aparece mais, acredito que fique melhor...bom apetite...

terça-feira, 23 de junho de 2009

DOIS CREMES

bom eu como fiel seguidora da Amanda, rsrsrsrsrs, copiei e fiz a receita que ela postou na comunidade Divina Gula:
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5291002845201605044

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 gemas peneiradas
3 colheres de sopa de amido de milho
1 barra de chocolate ao leite(160 gramas)
1 barra de chocolate meio amargo (160 gramas)
1 colher de café de essência de baunilha
1 caixinha de chantilly

Preparo:

Misture o leite, o leite condensado, as gemas, e o amido. Leve ao fogo até engrossar. Divida em 2 partes, em uma delas coloque o chocolate ao leite picadinho, mexa até derreter. Na outra coloque a essência de baunilha.

Montagem:

Coloque o creme banco em uma travessa, pique o chocolate meio amargo, coloque o creme de chocolate, pique chocolate meio amargo. Cubra com Chantilly.

Obs.: no meu eu coloquei aquelas bolinhas de cereais de chocolate preto e branco, ai cubri com chantilly e usei aquele pronto de spray...

quinta-feira, 18 de junho de 2009

BOLO FORMIGUEIRO

Ingredientes:



2 ovos (claras em neve)
1 xícara de açúcar
2 colheres de margarina
1 vidrinho de leite de coco
2 xícaras de trigo
1 colherinha de fermento em pó
1 pontinha de colher de bicarbonato de sódio
1 pacotinho de granulado

Modo de fazer:

Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira bata as gemas com o açúcar, bata bem, por uns 4 a 5 minutos, acrescente a margarina, bate mais um pouco, ai coloca o leite de coco e o trigo, mistura bem e coloca o fermento e o bicarbonato, desliga a batedeira e com a espátula incorpora suavemente as claras batidas e o granulado; coloque numa forma de furo no meio, untada e enfarinhada, leve ao forno por 25 a 30 minutos, tire do forno e coloque a cobertura e está pronto, a cobertura é a seu gosto, a minha eu fiz assim:


Cobertura:

leve ao fogo 300 ml de leite, 2 colheres de amido de milho, 2 colheres de açúcar e 3 colheres cheias de chocolate em pó (eu usei o do padre), mexa até ferver e engrossar, coloque esse creme ainda quente sobre o bolo e salpique granulado ou então coco ralado, fica uma delícia, super fofo...espero que gostem...

sexta-feira, 12 de junho de 2009

BOLO GELADO DE COCO

mais uma receita postada pela Amanda da comunidade Divina Gula...rsrsrsrs...to virando seguidora dela...rsrsrsrsrsrs...
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5344849056349987252

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açucar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara (chá) leite
2 colheres (sopa) coco ralado
1 colher (sopa) fermento em pó
2 colheres (sopa) margarina s/ sal

Preparo:

Bata na batedeira os ovos, junto com o açúcar e a margarina, até ficar bem branquinho, acrescente a farinha, intercalando com o leite, por último acrescente o coco e o fermento. Coloque em forma untada e enfarinha, leve para assar até dourar.

Calda:

1 lata de leite condensado
1 vidro (200ml) leite de coco
1 xícara de coco ralado

Preparo:

Misture tudo(não precisar levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado...leve para gelar!!

obs: no meu forno levou 40 minutos para assar...eu não tive paciência de deixar gelar, como tá friozinho aqui hoje eu comi ele quentinho mesmo...rsrsrsrsrsrs...

terça-feira, 9 de junho de 2009

FRICASSÊ DE FRANGO


essa receita foi postada pela Amanda da comunidade Divina Gula:

http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5344906969689006516

Ingredientes:

1 peito de frango cozido com dois cubos de caldo de galinha
1 copo do caldo do frango
1 copo de requeijão
1 cenoura ralada
1 cebola picada
1 caixa de creme de leite
1 lata de milho verde (escorrida)
2 colheres (sopa) farinha de trigo
Sal a gosto

Preparo:

Desfie o frango e refogue junto com a cebola e a cenoura. No liquidificador, bata o milho, o caldo do frango e a farinha de trigo. Acrescente a mistura batida, junto com o frango, coloque o creme de leite e o requeijão, acerte o sal e deixe engrossar. Coloque metade em uma travessa acrescente o queijo, a outra metade e cubra com queijo, leve ao forno para gratinar.

terça-feira, 2 de junho de 2009

CALDINHO DE MILHO VERDE


essa receita tbm é da comunidade DIVINA GULA, rsrsrsrsrs...foi postada por Eve:
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5341229580200262937

INGREDIENTES:

2 latas de milho verde escorridas
1 caixinha de creme de leite
2 e 1/2 xícaras de leite
Azeite, sal, salsinha

Bata o milho no liquidificador com o leite e o creme de leite, passe na peneira, despreze o bagaço, e leve a sopa ao fogo tempere com azeite e sal, deixe no fogo até ferver, ela engrossa um pouquinho. Sirva com torradas...

CAFÉ CREMOSO


essa receita foi postada pela minha amiga Amanda da comunidade DIVINA GULA:
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5335552895990538676

Ingredientes:

1 sachê de 50 gramas de café solúvel (usei Nescafé tradição)
1 sachê de água morna/quente (Use o sachê do café como medida)
4 xícaras de açúcar refinado

Preparo:

Bata todos os ingredientes na batedeira, por aprox. 20 minutos, vai ficar bem cremoso, parecendo sorvete mole....Coloque em vasilhas e leve para p freezer/congelador. Toda vez que for tomar, esquente o leite e coloque 1 colher pequena(ou a quantidade que preferir), mexa e está pronto! Fica cremoso, saboroso e não precisa colocar açúcar...

na minha batedeira com 8 minutos já tinha dado ponto, e olha que ela não é das modernas não, é uma da Walita, mas já está com 17 anos, rsrsrsrsrs...foi presente de casamento...rsrsrsrsrs...

segunda-feira, 1 de junho de 2009

CHOCOMALTE

essa receita é da comunidade DIVINA GULA, postada por Domênica:
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5341150548262675452

INGREDIENTES
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- Meia xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara (chá) e meia de flocos de chocolate maltado(aquele usado no café da manhã)
MODO DE PREPARO
1 - Numa panela em fogo médio derreta 1 colher (sopa) de margarina e coloque 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo e cozinhe, mexendo vigorosamente. Adicione 1 lata de leite condensado, o leite e a lata de creme de leite sem soro e cozinhe sem parar de mexer até desgrudar do fundo da panela.
2- Retire do fogo e junte os flocos de chocolate maltado.
3- Distribua em tacinhas individuais, leve para gelar e na hora de servir, polvilhe mais flocos de chocolate maltado.
no meu eu salpiquei chocolate granulado preto e branco...essa sobremesa fica melhor que brigadeiro e pode ser colocado em copinhos de cafezinho para servir em festinhas de aniversário, é uma boa pedida!!!

PÃO SANTA LÚCIA

Ingredientes
600g de farinha de trigo;
100g de margarina;
30g de fermento biológico
100g de açúcar;
3 ovos;
1 ½ xícara de leite morno;
1 colher de sopa de sal.

Modo de fazer:

Dissolva o fermento no leite. Junte o açúcar e deixe descansar por 30 minutos. Adicione os ovos, margarina e o sal. Misture bem e acrescente a farinha aos poucos. Amasse até formar uma massa lisa. Divida-a em oito partes. Enrole cada parte formando cordões. Junte 2 cordões e faça um torcido. Coloque em forma retangular. Faça outro cordão e coloque 2cm de distancia do primeiro cordão. Repita o mesmo com o restante, colocando de 2 em 2. Deixe dobrar de volume. Asse em forno pré aquecido por 30minutos.

quem me deu essa receita foi a dinda desse blog, a Silvia Gremista...a uns 3 meses eu não estava mais acertando fazer pão, ai ela disse: faz essa que vai te salvar e confesso que fiz meio descrente de que daria certo, mas ficou ótimo, macio, delicioso, tudo de bom...valeu mamis...rsrsrsrsrsrs...