segunda-feira, 14 de março de 2011

SONHOS



ingredientes:

• 500 gr de farinha de trigo
• 50 gr de fermento de pão
• 100 gr de margarina
• 100 gr de açúcar
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 copo de água aproximadamente

modo de preparar:

• faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
• deixe-a descansar por uns 15 minutos. após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. espere o crescimento desta massa durante uns 10 minutos.
• após este descanso, faça os modelos em bolinhas de 30 gramas cada uma e coloque-as em assadeiras levemente untadas.
• espere o crescimento, coberta com um pano, até quase atingir o seu dobro.

Após o crescimento, frite-os em óleo lento, não muito quente, ou então coloque-os em um tabuleiro untado, (deixe-os crescer nesse tabuleiro) e leve ao forno a 180ºC até que fiquem levemente dourados. Não deixem muito tempo porque se não a massa fica seca...

depois de fritos eu coloquei recheio de nata, mas pode ser o que quizer: doce de leite ou alguma geléia de seu gosto

obs: os que eu fiz fritos ficaram maravilhosos, deliciosos, mas os que assei eu particularmente NÃO gostei e não aprovo...

4 comentários:

Monica disse...

Sandra, passei para conhecer seu blog e adorei. Já estou te seguindo e virei sempre conferir as novidades.

Andréa disse...

Sonhos são uma delícia!
bjs...

Sandra Regina Gomes disse...

Boa tarde ,por acaso eu achei o seu Blog, o interessante é que o meu nome é Sandra também e tenho um Blog de receitas .

Eu adorei a tua receita de sonho achei fácil.
Vou tentar fazer .
Beijo Sandra Regina

sandra-tudodebom.blogspot.com

Maria Lúcia disse...

Oi
Hummmmmmmmmmm
só tem delicias
nesse blog.
Beijos...
Lúcia