BOLINHAS DE QUEIJO

Massa:

1 1/2 xícara de água

1 1/2 xícara de leite

1 colher de margarina

1 tablete de caldo de galinhal

eve esses ingredientes ao fogo até ferver, quando levantar fervura jogue 3 xícaras de trigo e mexa ligeiramente até desgrudar da panela, como se fosse fazer massa pra coxinha, ai coloque na mesa espere esfriar um pouco e amasse até ficar uniforme, pegue uma pequena porção, abra na palma da mão, coloque um pedaço de queijo e feche formando uma bolinha, depois disso passe pelo leite e depois na farinha de rosca e leve pra fritar em óleo bem quente...hummmmmmmmmmmmmm...