PÃOZINHO RECHEADO DE FRANGO

Essa receita é da comunidade Receitas Aprovadas por Nós, postada por Maria...

- 50 g de fermento de pão(de padaria)
- 03 col. De açúcar
- 01 col. De sal
- 03 col. de margarina
- 02 copo de leite morno
-02 ovos
- 01 k. de farinha (mais ou menos)

Misture tudo e deixe descansar 20 min. Daí faça bolinhas de massa do mesmo tamanho. Pegue cada bolinha, abra na mão ou no rolo, recheie. Coloque na forma, passe gema e leve pra assar no fogo baixo, no meu forno assou em 30 min.

Recheio:

frango cozido e desfiado, tomate sem semente picado, salsinha e cebolinha picadinhos. E só misturar e rechear os pãezinhos.

TABULEIRO DE PÃO AMANHECIDO

essa receita é do programa Mais Você...
http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Paes_Salgadinhos/0,,REC41167-7780-61+TABULEIRO+DE+PAO+AMANHECIDO,00.html

Ingredientes:

- 6 pães franceses, amanhecidos e cortados em rodelas(descarte as pontas)
- 4 copos (tipo americano) de leite
- 5 ovos
- 3 copos (tipo americano) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- 100 g de uvas passas

Modo de Preparo

1- Forre uma assadeira grande, untada com manteiga, com rodelasde 6 pães franceses, amanhecidos. Reserve.

2- Num liquidificador bata 4 copos (tipo americano) de leite, 5ovos, 3 copos (tipo americano) de açúcar, 1 colher (sopa) de margarina e 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

3- Despeje a mistura (feita acima) bem devagar sobre os pães, salpique 1 pacote de coco ralado (100 g) e 100 g de uvas passas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que as laterais mudem de cor (cerca de 30 a 40 minutos). Corte frio.

no meu eu não coloquei uvas passas porque eu não tinha, tbm pode colocar damascos...isso aqui é muito bom, eu nem esperei esfriar bem, comi ainda morna mesmo...rsrsrsrs...

BOLO CAVADO

essa receita foi postada por Izabel da comunidade Culinária -Receitas:

http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=72472&tid=5359384849363126089&na=1&nst=1

No liquidificador bata:

3 ovos inteiros
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Levar ao fogo o chocolate com o leite e deixar ferver. Bater os outros ingredientes líquidos e alternar com a farinha e a mistura de leite quente c/chocolate. No final acrescente o fermento e mexa. Assar em forma untada e enfarinhada.

OUTROS INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado cozido por 40min na pressão (ou doce de leite industrializado)
1 caixa de morangos, graúdos, inteiros, limpos e secos

MODO DE FAZER

Desenforme o bolo sobre um prato. Com uma faca de ponta, contorne o topo do bolo (a parte que ficou no fundo da forma, mais estreita), retire a polpa do bolo, aos pedaços, não é preciso esfarelar. Reserve p/finalização. Molhe levemente a massa, usando calda ou guaraná.

1) coloque metade do recheio na cavidade.
2) coloque os morangos em pé, lado a lado, "afogando-os" no doce.
3) coloque a outra metade do recheio.
4) corte pedacinhos da massa reservada e feche o tampo do bolo, apertando um pouquinho. Faça a cobertura, espere amornar e jogue sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais. Decore à gosto.

CALDA/COBERTURA

1/2 xícara de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcarLevar ao fogo, mexendo até borbulhar. Desligue e deixe amornar, é rapidinho. Jogue sobre o bolo.

depois que ficou pronto minha filha falou sobre a possibilidade de colocar beijinho no lugar do doce de leite...huuummmmmmmmm...e minha amiga Biazinha tbm falou sobre a idéia de substituir o morango por outra fruta: uva, pêssego, enfim, o bolo foi cavado, agora é só usar a criatividade...espero que gostem...

COQUINHOS AÇUCARADOS

Ingredientes:
1 coco fresco
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel

Quebre o coco, retire sua polpa e corte-a em pedaços pequenos. Em uma panela de fundo largo, coloque o coco, o açúcar, o chocolate e meia xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando. Quando começar açucarar, mexa vigorosamente, sem parar, até secar bem. Retire do fogo e deixe esfriar em uma assadeira.

isso aqui é uma delícia...experimentem...

FATIAS HUNGARAS

essa é mais uma da Divina Gula, foi postada por Danny tbm...
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5318619059621949825&na=1&nst=1

Ingredientes:

6 xicaras de farinha de trigo

3 ovos

4 colheres de açúcar

1 pitada de sal

1 colher bem cheia de fermento de padaria

1 copo e meio de leite morno

Misture açúcar com o fermento até ficar líquido, depois vai colocando os outros ingredientes, abra bem a massa, deixe ficar fina e rechei, depois enrole igual rocambole e corte em fatias de 3 cm(+ ou -) depois de cortados unte uma forma grande e coloque todos, dando um espaço para crescer, deixe a massa descansar uns 20 mim, ou até dobrarem de volume, forno quente.

Recheio:

4colheres de coco ralado

1 copo de açúcar

4 colheres de margarina

misturar tudo e rechear

Calda:

1 copo de leite

1copo de açúcar

1 colherzinha de baunilha

1 colherzinha de canela em pó

ferver tudo por 15 mim; depois de assado coloque a calda por cima de colherada...

Gente, essa receita é maravilhosa mesmo, ontem aqui estava frio e chuvoso e teve um jantar aqui em casa e eu servi essas fatias depois da janta, nossa, não sobrou nenhum pra contar história, todos amaram e pediram a receita, mal sabem eles que foram minhas cobaias, pois foi a primeira vez que eu tinha feito essa receita...rsrsrsrsrsrs...sucesso total...façam e vejam...

MUFFIN DE BAUNILHA

Essa receita foi postada por Mariane da Divina Gula:
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5313836819700822725&kw=muffins


2 ovos
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de sal
3/4 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de creme de leite

Pré-aqueça o forno em 180º, numa tigela peneire a farinha, o fermento e o sal, reserve. Coloque a margarina com o açúcar na batedeira e bata na velocidade média por 3 minutos, até ficar claro e fofo, adicione os ovos um a um e em seguida a essência. Com a batedeira na velocidade baixa, acrescente 1/3 dos ingredientes secos e bata até ficar homogênea, acrescente a metade do creme de leite e a outra parte dos ingredientes secos, bata até ficar homogênea, junte o creme de leite restante e coloque nas forminhas. Asse por 25 minutos. Dicas: bata muito bem a margarina com o açúcar e os ovos, coloque em forminhas de empada de papel e em seguida nas de alumínio. Encha 3/4 delas. Rende 12 forminhas. Eu cobri com chocolate derretido e creme de leite mas pode cobrir com o brigadeiro tbm. É só usar a imaginação para decorar...

eu coloquei um pedacinho de chocolate nas forminhas antes de colocar a massa, ai depois de assado ficou recheadinho, tbm pode depois de assado cortar a tampinha, colocar o recheio que quiser, tampar e fazer a cobertura...

ROCAMBOLE DE MASSA DE PASTEL

Essa receita foi postada por Karina da comunidade Eu Amo Cozinhar:

http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=421546&tid=5302619408791162657

Ingredientes:

Massa pra pastel comprada no mercado;

fatias de presunto;

fatias de mussarela;

vinagrete de tomate, cebola e orégano;

maionese.

Preparo:

Pincelar maionese na massa. Colocar fatias de presunto e mussarela e por cima o vinagrete (sem o caldo que o temperou). Enrola e faz esse processo até acabar a massa. Pincelar com gema. Untar um refratário com óleo e farinha. Levar para assar por aproximadamente 1 hora em forno pré- aquecido 180ºC.

eu não gosto de massa comprada, portanto eu mesma fiz, e ficou divino...

BOLO DE LEITE

Essa receita foi postada por Wania do Divina Gula:
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5317570091171871198

3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
2 colheres de sopa bem cheia de manteiga
2 xícaras de açúcar
1 litro de leite
4 ovos
1/2 pacote de queijo parmessão ralado ou então 1 pacotinho de coco ralado (é opcional)
1 pitada generosa de sal

Modo de fazer:

Num liquidificador bata os ovos bem batido. Costumo passar as gemas pela peneira para não ficar cheiro. Misture a manteiga, o açúcar e coloque a farinha e o leite aos poucos, bata tudo no liquidificador. Caso deseje pode trocar o queijo por coco ralado. No meu usei coco, achei que ficaria melhor. Unte a forma com manteiga e coloque a massa. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

AMENDOIM DOCE OU AMENDOIM DE PIPOQUEIRO

Essa receita foi postada por Danny da comunidade Divina Gula...
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5352978613306356097

1 pacotinho de amendoim
1/2 xicara de água
2 colheres de nescau
1 xicara de açúcar
1/2 colher(cafe) de fermento em pó
Primeiro torre o amendoim no forno, depois é só colocar tudo na panela e vai mexendo de vez em quando, quando começar a açucarar, mexa rápido, prontinho...super fácil de fazer, rsrsrsrsrsrs...

KIBE ASSADO E RECHEADO

Essa receita foi postada por Eve, da Divina Gula...
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5352421650793315609

250 gramas de trigo para kibe
500 gramas de carne moída
1 cebola cortadinha
3 dentes de alho amassados
1 copo de requeijão
150 gramas de presunto fatiado
1 tomate fatiado
Sal, cebolinha, orégano

Coloque o trigo de molho em água até cobrir, deixe assim por 1 hora, depois escorra apertando bem. Misture a carne, a cebola, o alho e os temperos. Amasse bem (muito bem) com as mãos. Coloque num pirex untado metade da massa, o requeijão, o tomate e o presunto, depois cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio por 40 minutos em média. No final deixe forno alto pra corar.