sábado, 13 de novembro de 2010

PÃO DE MASSA MOLE

3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
600 ml de água morna
50 grs de fermento biológico fresco
1 colher de (sopa) rasa de sal
1 kg de trigo

Modo de fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o trigo, despeje em uma bacia tudo que foi batido e acrescente o trigo aos poucos mexendo sempre, vai todo o trigo e fica uma massa mole, deixe a massa na bacia mesmo, cubra com um pano e deixe crescer por uma meia hora ou mais até dobrar de volume; usar para assar os pães aquela forma de pão de forno mesmo pois a massa é mole e fica difícil modelar os pães, tem que ser assim, daí é só colocar um pouco de massa em cada forma (2 ou 3) ele cresce bem, então colocar só até a metade da forma, pincelar com uma gema e levar para assar em seguida (não precisa crescer novamente) assar em forno 200º até dourar, mais ou menos 30 minutos...

3 comentários:

chris disse...

maravilhoso seu blog e a sua receita estarei por aqui eu estou te seguindo

Islene Teles disse...

Esto te acompanhando já tem tempo. Seu blog é muito bom. Esse pão deve tá uma delícia, parabéns, Sandra!!!

arte da sadhia disse...

amiga vim te convidar e convidar suas amigas para partcipar do concurso mococa no meu blog
corre lá
bjinhos