TORTA PRESTÍGIO

Massa:

- 250g de farinha de trigo
-150g de margarina
- 1 gema
- 3 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:

- 1 lata de leite condensado

- 100 gramas de coco ralado

- 2 ovos inteiros

- 4 colheres (sopa) de amido de milho

- 1 litro de leite

Cobertura:

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 7 colheres (sopa) de achocolatado

- 1 lata de creme de leite

Modo de fazer:

MASSA E MONTAGEM:

Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina e o açúcar. Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Espalhe a massa sobre uma assadeira redonda e de fundo falso (não precisa untar). Faça furos sobre ela com auxilio de um garfo. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 15 minutos. Retire do forno e distribua o creme, depois coloque a cobertura por cima e leve para gelar por 6 horas.

CREME:

Bata os ingredientes do creme no liquidificador, menos o coco ralado. Coloque-os em uma panela e leve ao fogo baixo, mexa sem parar até ficar um creme com consistência pastosa, coloque o coco ralado e misture junto.

COBERTURA:

Misture os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo até que se dissolvam completamente. Coloque por cima do creme e jogue 1 pacotinho de coco ralado por cima, leve à geladeira por 6 horas.

bom apetite...a massa da receita é aquela da torta de morango da Angela e o creme e a cobertura foi a Biazinha que me passou...bom apetite...fica deliciosa...