SANDUÍCHE DE FORNO

essa receita foi minha amiga e vizinha que me passou, fizemos de lanche agora a noitinha e vcs não fazem ideia da maravilha que fica isso...

Ingredientes:

Massa:

1 copo grande de leite morno
2 ovos
2 colheres de fermento biológico fresco
1 1/2 colher de sopa de margarina
1 1/2 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
trigo até dar ponto de massa de pão +/- 1/2 kg

Recheio:

frite 1/2 kg de carne moída e tempere a seu gosto: sal, alho, temperinho verde, tomates picados miudinhos e uma colher de molho de tomate, não deixe muito líquido, tem que ficar meio seco. Reserve.

Num recepiente dissolva o fermento no açúcar, acrescente o sal, os ovos, a margarina e o leite morno, misture bem e vá acrescentando o trigo até que desgrude das mãos e fique em ponto de pão, sove bem a massa e abra com o rolo ou cilindre caso vc tenha o cilindro de pão, feito isso divida a massa em duas partes e forre o fundo e as laterais de uma forma, coloque o recheio já reservado, cubra com fatias de presunto, por cima do presunto coloque fatias de queijo, ai cubra com a outra metade da massa e feche bem e pincele com uma gema de ovo, leve para assar, 15 minutos no fogo alto e depois abaixe e deixe mais uns 10 ou 15 minutos, vai depender do seu forno, no meu levou 25 minutos no total...não precisa deixar a massa descansar em nenhum momento, é super prática, o recheio da carne tem que estar de morno pra frio para não abatumar a massa...tbm pode ser com frango desfiado, catupiry...gente vcs não fazem idéia do sabor que isso fica, é diferente de tudo que eu já vi, não é empadão, não é sfiha, mas é divinamente ma-ra-vi-lho-sa...quem fizer me conte como ficou...bom apetite...Neide, obrigada pela receita...e pelos ingredientes tbm, kkkkkkkkkkkkkkkkkk...