BOLO ARCO IRIS

1 caixinha de mistura para bolo sabor baunilha
corantes em gel, nesse foram usados 6 cores

prepare o bolo conforme as instruções da embalagem, separe uma boa parte da massa (em torno de 1/3) para colorir com uma cor só. É que ela vai ser usada primeiro e por isso precisa de maior quantidade. O restante da massa você vai dividir em partes iguais mesmo, ok? Coloque em vasilhas onde você possa misturar bastante sem derramar.

Escolha as cores que vai usar e qual vai querer que fique por fora do bolo (que vai ser aquela maior). Use os corantes para chegar às cores que desejar. Lembre-se:

- Mexa muito sempre que pingar uma gotinha de corante, para espalhar bem e não ficar acumulado no cantinho;

- Não coloque a espátula suja de uma cor no potinho de outra cor;

- Vá de gotinha em gotinha para não colorir mais do que gostaria;

Agora que você já terminou de colorir a massa, vamos colocá-la na forma.

Tem uma regra que precisa ser seguida: sempre coloque a massa no centro. Sempre.

Comece pela mistura maior, que você escolheu para a extremidade da forma. Ela vai se esparramar toda pelo fundo.

Pegue outra cor e despeje no centro da forma. Ela vai se esparramar também e aí você já vai ver como os círculos vão se formando, um após o outro.

Faça da mesma maneira com todas as cores, até terminar. Leve para assar, depois de assado é só cobrir com o que quiser, pode ser: chantilly, brigadeiro mole ou beijinho e ai é só saborear, fica maravilhoso o sabor...