BOMBOM DE TRAVESSA

1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de leite
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
200gr de morangos

Cobertura: (ganache)

200gr de chocolate meio amargo
1/2 caixa de creme de leite
50gr de chocolate granulado

Modo de preparo:

Lave os morangos e reserve. Leve ao fogo o leite condensado, o leite e a margarina, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Coloque esse brigadeiro branco em uma travessa. Acrescente os morangos e cubra com o ganache. Para a cobertura de chocolate leve ao fogo, em banho-maria, o chocolate para derreter. Acrescente o creme de leite e misture bem. Depois, jogue esta cobertura em cima dos morangos e salpique o chocolate granulado.