500 grs de polvilho azedo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) rasa de sal
2 ovos
1/2 xícara de água
Escalde o polvilho com o leite e o óleo fervente, acrescente o sal e os ovos batidos, e a água, misture até obter uma massa tipo um creme mole, misture muito bem, encha um saco de confeitar ou um saco de arroz vazio e modele os biscoitos. O forno deve estar pré - aquecido, asse por 30 minutos em forno médio, foma untada com óleo ou margarina.
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